COMIDAS TÍPICAS

COMIDAS TÍPICAS

cayeye

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Es innegable que las comidas costeñas se caracterizan por su gran contenido vitamínico y afrodisíaco, aunque muchas de ellas sean consideradas ‘comunes’ en otros lugares, hay algo que las diferencia y es el inigualable sabor.

Las mujeres del departamento del Magdalena, por ejemplo, señalan, que el truco está en preparar la comida con amor, de esta manera, el turista que pruebe cualquier plato, por sencillo que sea, quedará enamorado y encontrará en la gastronomía magdalenense una razón para volver con frecuencia a saborearlas

Cada una de las subregiones del Magdalena se caracteriza por la preparación de platos especiales. Hay de todo y para todos los gustos, desde las combinaciones más ‘extrañas’, hasta las más extravagantes. Sin embargo, hacen parte de la cultura de la región.

Guineo cocido con queso (cayeye) y café con leche; sanchoco de gallina criolla, guineo paso. pescado frito con guineo y yuca. y arroz de cerca más conocido como arroz de palito o fideo.